申し込んだら、抽選だったのに
当たってくれた。
やったあ！
私は全盲だから一人で行ったなら
迷惑だけれど、ガイドの人を頼んでおいたから
何の心配もなく参加することができた。
「これを、こーして…
あれを、あーして…
こんな風に…
ココを、こーして…」
講師の先生の代名詞だらけの説明だって
ガイドの人が手を取って
『こんな風！』っと言って
教えてくれるので、困ることはなかった。
強力粉を練って弾力のある粘土状のボールになった。
それをスケッパーで
６０グラムづつに分けていく。
これくらいかなっと計りに乗せたら
『５８グラムです』って、ガイドさんがすぐに読み上げてくれる。
本当に便利でやり易い。
６０グラムに分けた生地を三角に綿棒で伸ばして
底辺の方から、ぐるりっと巻いたら…
ほら、ロールパンの出来上がり。
これをもう少し
休ませてから、テーブルの下にあるオーブンで焼く。
次回、私達の班はお当番だから
早く来てみんなの分
１６個分の粉やら砂糖、ミルクなど、
いろいろ計って、みんなのテーブルにセット
しなくてはならない。
これらの作業、どれも私には出来ないことだけれど、
ガイドさんが計ってくれるから、その粉なんかの器を持って
みんなのテーブルに運んで行こう♪
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