2018年7月18日水曜日

とろろ芋

とろろ芋は、千切りに刻んで、
卵を落として、海苔をの乗せて食べると 
シャキシャキしていて最高に美味しい。 

あたり鉢(すり鉢)で、すりおろしたとろろを 
ごりごりすりつぶして、卵と、少しのめんつゆを入れて 
食べるのもこれまた最高。
 
とろろは、口の中に入れてしまえば
痒くはないのに、手に触れると、
ものすごく痒くなってしまう… 

本当なら、ゴム手袋とかして
とろろ芋の皮を剥いたり、
すりおろしたり出来たら良いのだけれど

私たち盲人は、手袋をしてしまうと 
感覚が分からなくなってしまうので、
どうしたって素手でとろろ芋を 
剥いたり切ったりしなくてはならない。 

この間もとろろをこしらえていたら


もう腕から肩から体中まで
痒くなって、痒くなって、、、 

酷い目に合ってしまった。 

冷たいタオル当ててみたって、痒みは止まらなかった…
 
手袋つけたままじゃ、皮なんか分からないもの。 

ピーラーで剥いたって、眼が見えないから、
どこを剥いて、どこに皮が残っているのかまでは
やっぱり素手じゃなきゃ分からない…




そんな訳で、冷凍のとろろパックは 
楽チンだし、美味しいし、沢山お世話になっているのです。 

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