卵を落として、海苔をの乗せて食べると
シャキシャキしていて最高に美味しい。
あたり鉢(すり鉢)で、すりおろしたとろろを
ごりごりすりつぶして、卵と、少しのめんつゆを入れて
食べるのもこれまた最高。
とろろは、口の中に入れてしまえば
痒くはないのに、手に触れると、
ものすごく痒くなってしまう…
本当なら、ゴム手袋とかして
とろろ芋の皮を剥いたり、
すりおろしたり出来たら良いのだけれど
私たち盲人は、手袋をしてしまうと
感覚が分からなくなってしまうので、
どうしたって素手でとろろ芋を
剥いたり切ったりしなくてはならない。
この間もとろろをこしらえていたら
もう腕から肩から体中まで
痒くなって、痒くなって、、、
酷い目に合ってしまった。
冷たいタオル当ててみたって、痒みは止まらなかった…
手袋つけたままじゃ、皮なんか分からないもの。
ピーラーで剥いたって、眼が見えないから、
どこを剥いて、どこに皮が残っているのかまでは
やっぱり素手じゃなきゃ分からない…
そんな訳で、冷凍のとろろパックは
楽チンだし、美味しいし、沢山お世話になっているのです。
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